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Vamos buscá-lo às 8h30 e seguiremos de carro para nossa primeira visita com degustação na vinícola Trapiche, na Região de MaipúPoderemos admirar sua construção em estilo renascentista datada de 1912, considerada um dos ícones da arquitetura vinícola argentina. A uma curta distância, visitaremos a vinícola Antigal, uma das mais antigas em produção em Mendoza. Finalmente, almoçaremos no restaurante Pan & Oliva da Bodega Santa Julia e terminaremos com um tour pela fábrica de azeite de oliva Almazara, onde descobriremos o processo de fabricação do azeite de oliva, que está presente em todos os pratos do cardápio mediterrâneo do Pan & Oliva.
Quem é o proprietário da Bodega Santa Julia?
A vinícola Santa Julia é propriedade da família Zuccardi, uma das mais proeminentes famílias de produtores de vinho da Argentina. Seu membro mais proeminente é Julia Zuccardi, que representa a quarta geração. Julia é uma enóloga experiente que impulsiona o sucesso internacional da vinícola. Ela também é defensora de práticas agrícolas sustentáveis, promovendo a agricultura orgânica e biodinâmica em seus vinhedos, contribuindo para a preservação do meio ambiente e o desenvolvimento de comunidades vinícolas saudáveis.
Que tipo de vinhos você produz em Santa Julia?
Os vinhos produzidos na Santa Julia incluem varietais clássicos como Malbec, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, entre outros, além de blends e vinhos orgânicos. A marca se destaca por sua qualidade e compromisso com a sustentabilidade, oferecendo opções acessíveis para uma variedade de gostos e ocasiões.
Onde você almoça na vinícola Santa Julia?
Durante o dia inteiro em Maipú, você almoçará no Pan & Oliva, que pertence aos mesmos proprietários da Bodega Santa Julia. O restaurante está localizado em frente à propriedade onde são produzidos esses renomados vinhos de Mendoza. Além disso, a fábrica de azeite de oliva Almazara está localizada no mesmo local. É importante observar que esse passeio NÃO inclui uma visita às instalações da Bodega Santa Julia.
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